Salată light de cartofi

de Satisfyyourcravings in Salate, 16 Mar 2013 | 4450 vizualizari

 

Cartoful se află pe lista neagră a multor nutriționiști, însă este unul din alimentele de bază ale românilor. Pentru a satisface ambele tabere, vă invit să încercați această salată delicioasă cu un conținut redus de calorii.

 

INGREDIENTE

  • 2 cartofi mici, fără coajă tăiați în 4
  • 1 cățel de usturoi tăiat felii
  • 3 linguri oțet de vin alb
  • 1 linguriță muștar Dijon
  • coaja și sucul de la 1/2 lămâie
  • 100 grame salată
  • 1 fir de ceapă verde tăiat rondele
  • 1 lingură ulei
  • sare/piper
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată light de cartofi:

Cartofii se fierb în apă cu usturoiul tocat și 1 lingură de oțet până când furculiță intră ușor în ei, dar nu se sfărâmă.

Între timp, se amestecă cu telul sucul și coaja de lămâie cu restul de oțet, muștarul, sare și piper. Amestecând continuu se adaugă uleiul puțin câte puțin pentru a obține un dressing cremos și omogen.

Cartofii se scurg, se toarnă imediat dressingul peste ei, se lasă la răcit, apoi se refrigerează pentru 30 de minute până la 1 oră.

Se adaugă salata și ceapa peste cartofi, amestecând ușor până când dressingul a acoperit și salata. 

Se servește rece.

TIPS-URI

1

Se pot adăugă și tije de țelină

2

Calorii pe porție: 190

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată light de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu paste, rosii si ciuperci