Salata greceasca de vinete

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 6 Mai 2018 | 4194 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • suc de lamaie (dupa gust)
  • 2 catei de usturoi
  • 4-8 linguri de ulei de masline extra virgin (dupa preferinte; eu am folosit mai putin)
  • 2 linguri otet din vin rosu
  • sare, piper, zahar
  • 3 linguri patrunjel proaspat, tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata greceasca de vinete:

Vinetele se coc pe un gratar fierbinte, pana devin moi si inchise la culoare.

Se transfera pe o farfurie, se indeparteaza coaja si semintele (optional), se stropesc cu o lingurita suc de lamaie si se lasa la odihnit 15 minute. Se toaca si se amesteca cu usturoiul pisat. Se amesteca cu ajutorul unui mixer, adaungand ulei pana ajunge la consistenta dorita si se deschide la culoare. La final, se adauga otetul, sucul de lamaie, sare, piper, zahar si patrunjelul. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata greceasca de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete aperitiv