Salata de vinete cu ceapa si usturoi

de Dya Daniela Andrei in Salate, 20 Sep 2013 | 3550 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete mari
  • 2 linguri cu ulei
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 ceapa alba potrivita
  • sare, chili pudra si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita cu pudra de coriandru
  • optional, pentru servire: castraveti la otet
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ceapa si usturoi:

Coacem vinetele si le tocam marunt. Le pasam cu cele doua linguri cu ulei, condimentam dupa gust si adaugam ceapa tocata si usturoiul pisat.

Le servim cu castraveti la otet.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ceapa si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Salata cu piept de pui si crutoane