Salata de vinete

de artyandra in Salate, 15 Apr 2017 | 3916 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5-6 vinete medii
  • 2 oua
  • 1 lingura de mustar
  • sare
  • 1 ceapa medie
  • ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele trebuie sa fie bine coapte. Se lasa sa se scurga de zeama. Se maruntesc cu un tocator din lemn, pana devin ca o pasta. Se fierbe un ou moale, iar celalalt ou se fierbe tare.

Intr-un bol, se pune pasta de vinete si se lasa la o parte. Intr-un alt bol, se vor freca cele doua galbenusuri impreuna cu mustar si ulei. Acest procedeu reprezinta maioneza. La sfarsit, se adauga maioneza. Ceapa medie se va razui foarte marunt pe vinete. Se adauga sarea, dupa gust. In cele din urma, se vor amesteca vinetele cu maioneza foarte bine, pana se va incorpora intreaga cantitate de maioneza. 

Se va da la rece.

Decorul este optional.

  

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

ieri la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

ieri la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ridiche alba