Salata de vinete

de RuxyRux in Salate, 19 Noi 2010 | 3389 vizualizari

 

O stim cu toti...e delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete mari
  • o ceapa
  • o canita de ulei  
  • sare dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Coacem vinetele pe foc iute, eu de obicei fac asta pe flacara aragazului( face mizerie, dar merita).

Le curatam sub jet de apa, asta va da albeata vinetelor si ne va ajuta sa nu ne frigem degetelele si mai avem un avantaj...scoatem si amareala aceea specifica lor. Deci iata numai beneficii.

 Le tocam pe tocator, mie imi place mai mult asa decat la mixer dar aleg varianta din urma in cazul in care le doresc mai cremoase. Le amestecam usor cu ulei turnam cate putin pana credem  ca trebuie sa spunem stop.

Le servim cu ceapa tocata marunt marunt...eu de regula o pun de la inceput si nu atunci cand servesc vinetele. Si desigur le potrivim de sare dupa gustul personal.

Si pofta bunicica va doresc!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu pasta de susan- Mutabal betinjean –specifica tarilor arabe