Rulouri pentru micul dejun cu oua, bacon si carnat

Albusurile se bat impreuna cu oul, iaurtul, piper si ceapa. Se gatesc precum ouale jumari. Se lasa la racit. 

Carnatul se taie felii. 

Se aseaza o foie de aluat cu unul dintre colturi spre noi. Se aseaza 3 felii de bacon aproape de centrul foii. Se aseaza bucati de ou deasupra si felii de carnati, apoi se aduce cotul dinspre noi catre centru, acoperind umplutura, apoi coltul din stanga si cel din dreapta, avand grija ca umplutura sa fie complet acoperita de aluat. Se ruleaza o data, se unge aluatul cu putin apa si se continua rularea pana la capat. 

Se pot praji in baie de ulei pentru 5-7 minute pana devin aurii sau se pot unge cu ulei si se coc in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius pentru 10-15 minute.