Nu stiu de ce zilele astea mi-am adus aminte de copilarie.Azi ,mai mult decat oricand mi-am adus aminte de niste placintele delicioase pe care obisnuia sa ni le faca tatal meu.Intotdeauna am asociat reteta asta cu imaginea tatalui meu in bucatarie,iar noi ,trei fete maruntele,asteptand sa se coaca placintele care ne placeau atat de mult.Asa ca fiind si post,m-am gandit sa incerc sa le fac si eu,mai am de exersat,daca vor putea fi la fel de bune ca si cele facute de tata.
INGREDIENTE
- 300 gr faina alba
- un praf de sare
- un varf de cutit de bicarbonat
- coaja de lamaie
- ulei
- zahar brun
- apa calduta
36comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ritase sau placintele de post:
Din faina,sare,bicarbonat se face un aluat,adaugand cate putina apa calduta.Trebuie sa obtinem un aluat destul de ferm dar care sa se poata intinde intr-o foaie foarte subtire,la fel ca si cea de taietei.
Se intinde foaia foarte subtire,cu ajutorul unei pensule se unge cu ulei si se presara cu zahar brun.Se ruleaza foarte strans,apoi se infasoara sub forma unui melc.Apoi se intinde din nou cat de subtire reusim.
Intr-o tigaie se pune ulei si cand este incins se pune placinta.Se coace pe ambele parti pana cand se rumeneste frumos.
In final vom obtine o placinta care se va desface foite,este dulce doar atat cat e nevoie,dar se mai poate adauga si putina dulceata.
Mmmmmmmm ce amintire si ce gust placut.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (36)
Blondino,multumesc 
Chiar zilele trecute ma gandeam sa le fac din nou,cu sare nu am incercat dar o sa am in vedere cand mai fac.
Ei, ei, vezi că io mi-s unguroaică și rétes-ul orijinal îi cu usoare! 
))
Apoi Rita,io le-am facut pe alea romanesti,hai tu cu alea cu unsoare )))))))
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
