Ritase sau placintele de post

de diaconta in Mancaruri de post, 10 Mar 2011 | 17143 vizualizari

 

Nu stiu de ce zilele astea mi-am adus aminte de copilarie.Azi ,mai mult decat oricand mi-am adus aminte de niste placintele delicioase pe care obisnuia sa ni le faca tatal meu.Intotdeauna am asociat reteta asta cu imaginea tatalui meu in bucatarie,iar noi ,trei fete maruntele,asteptand sa se coaca placintele care ne placeau atat de mult.Asa ca fiind si post,m-am gandit sa incerc sa le fac si eu,mai am de exersat,daca vor putea fi la fel de bune ca si cele facute de tata.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina alba
  • un praf de sare
  • un varf de cutit de bicarbonat
  • coaja de lamaie
  • ulei
  • zahar brun
  • apa calduta
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ritase sau placintele de post:

Din faina,sare,bicarbonat se face un aluat,adaugand cate putina apa calduta.Trebuie sa obtinem un aluat destul de ferm dar care sa se poata intinde intr-o foaie foarte subtire,la fel ca si cea de taietei.

Se intinde foaia foarte subtire,cu ajutorul unei pensule se unge cu ulei si se presara cu zahar brun.Se ruleaza foarte strans,apoi se infasoara sub forma unui melc.Apoi se intinde din nou cat de subtire reusim.

Intr-o tigaie se pune ulei si cand este incins se pune placinta.Se coace pe ambele parti pana cand se rumeneste frumos.

In final vom obtine o placinta care se va desface foite,este dulce doar atat cat e nevoie,dar se mai poate adauga si putina dulceata.

Mmmmmmmm ce amintire si ce gust placut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ritase sau placintele de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (36)

diaconta 1

09.10.2013, 19:15

Blondino,multumesc
Chiar zilele trecute ma gandeam sa le fac din nou,cu sare nu am incercat dar o sa am in vedere cand mai fac.

Rita Ilies 1

15.12.2013, 23:04

Ei, ei, vezi că io mi-s unguroaică și rétes-ul orijinal îi cu usoare! ))

diaconta 1

16.12.2013, 08:50

Apoi Rita,io le-am facut pe alea romanesti,hai tu cu alea cu unsoare )))))))

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ciuperci (de post)