Reteta de preparare a papanasilor copti

Reteta de preparare a papanasilor

Se amesteca branza, ouale, zaharul, zaharul vanilat si rahatul, iar praful de copt se stinge cu putina zeama de lamaie.Se amesteca toate ingredientele si se pune faina cat sa devina compozitia un aluat mai moale.

Se formeaza bastonase lungi de 2-25 cm si groase cat 2 degete si se impart in 5-6 parti egale din care se "confectioneaza papanasii gauriti la mijloc. Se lucreaza cu faina din abundenta pe maini.

Se pun papanasii la copt in mult ulei si incins.