Reteta de preparare a papanasilor

Reteta de preparare a papanasilor

Am omogenizat branza de vaci cu smantana, oul, bicarbonatul de sodiu si zaharul vanilat, apoi am adaugat 5 linguri de faina. In functie de consistenta compozitiei poate este necesar sa se mai adauge putina faina. Cu ajutorul unei linguri am luat din aceasta compozitie si am tavalit in faina bile la mijlocul carora am facut cate o gaura. Se vor face un numar egal de bilute. Papanasii modelati se prajesc in baie de ulei bine incinsa. Se scot din ulei si se aseaza pe hartie absorbanta. I-am servit cu putin iaurt si inghetata de ciocolata cu visine.