Reteta de negresa cu afine, mure si branza

de oanapl in Prajituri, 11 Mar 2024 | 1851 vizualizari

 

Vă invit să încercați o rețetă rapidă și delicioasă. Blatul este umed și e minunat.
Pentru aceasta Reteta de negresa cu afine, mure si branza sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, zahar, ciocolata, cafea, kefir, cacao, branza, mure.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Reteta de negresa cu afine, mure si branza
  • pentru blat (30x17 cm):
  • 200 g ciocolată neagră (minim 50% cacao)
  • 160 g cafea fierbinte
  • 300 g chefir
  • 260 g ulei
  • 6 ouă mari
  • 400 g făină
  • 380 g zahăr
  • 120 g cacao
  • 10 g praf de copt
  • sare
  • pentru crema:
  • 400 g brânză de vaci
  • 2 ouă
  • 100 g zahăr măcinat
  • 4 linguri făină
  • Esență de vanilie
  • 100 g afine (congelate)
  • 50 g mure (congelate)
  • 2 linguri făină (pentru fructe)
Portii: 15
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de negresa cu afine, mure si branza:

Iata cum se prepara Reteta de negresa cu afine, mure si branza

Se pune ciocolata în cafeaua fierbinte și se lasă să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Se lasă să se răcorească.
Se pun într-un castron ouăle, uleiul și chefirul și se amestecă cu un tel, apoi se adaugă crema de ciocolată la temperatura camerei și se omogenizează. Ideal este ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.
Într-un alt vas se pune făina, cacaoa, zahărul măcinat, sarea și praful de copt și se omogenizează amestecul, apoi se cerne peste compoziția lichidă și se omogenizează cu telul. Nu se amestecă decât până când amestecul este omogen.Se tapetează cu hârtie de copt tava, apoi se toarnă compoziția păstrând 1/3.

Pentru cremă, se mixează brânza cu ouăle, zahărul și esența de vanilie. Se adaugă făina și se omogenizează.
Separat, se pun fructele congelate într-un castron și se adaugă cele 2 linguri de făină peste ele și se amestecă, până când făina se distribuie peste fructe.

Se adaugă fructele peste crema de brânză și se amestecă ușor.
Se pune crema de brânză cu lingura din loc în loc peste aluat, apoi  se adaugă restul de aluat deasupra și se marmorează compoziția cu ajutorul unei furculițe.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 170 de grade C, pentru 50-55 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Se transferă prăjitura pe un grătar sau un fund de lemn. După ce s-a răcit se servește.

Vezi si reteta de Negresa cu gem de gutui si branza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de negresa cu afine, mure si branza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

laura_n 1

16.03.2024, 21:31

Yum, cat de bine arata! Si ce combinatie grozava cu afine si branza

Rocsi 1

19.03.2024, 20:18

Oricand as savura cateva bucati!

Panacris 1

02.04.2024, 11:56

Foarte bună combinația!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui în stil asiatic - Rețeta savuroasă și rapidă

ieri la 11:04

Rulouri pufoase cu unt si scortisoara - Dulci si gustoase

pe 16.01 la 15:52

Tort sarlota de vanilie cu piscoturi si fructe - Desert usor si racoritor

pe 16.01 la 10:49

Salată orientală cu maioneză – Rețeta imbunătățită și delicioasă pentru toate gusturile

pe 16.01 la 08:46

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Prajitura Noire