Quiche cu somon afumat

de RuxyRux in Aperitive / Garnituri, 10 Iul 2011 | 12356 vizualizari

 

Am pus ochii pe reteta minunatei noastre Antonina( Dulcegarii culinare) de ceva vreme...si iata ca i-a venit si momentul...e pur si simplu divina...o recomand tuturor!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 160 gr cartofi
  • 230 gr faina
  • 110 gr unt rece
  • 1 ou mare
  • 1 praf sare
  • 1 praf piper

Compozitie:

  • 100 gr mamaliga
  • 250 gr somon afumat
  • 40 gr capere
  • 5 oua
  • 80 ml lapte gras
  • 250 gr smantana
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 1/2 legatura marar
  • 1 lingurita sare mare
  • piper un praf

Eu nu am avut capere in schimb am pus 150 gr branza feta maruntita. A fost singura modificare a retetei.

Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche cu somon afumat:

Am fiert cartoful apoi l-am lasat foarte putin la racit si l-am amestecat cu restul ingredientelor pentru blat...iese un aluat foarte usor manevrabil...o placere....am intins aluatul pe tava ( pasii ii aveti descrisi frumos si cu fotografii pe blogul Antoninei). Am intepat cu furucilta din loc in loc si l-am dat la rece 30 de minute cat m-am ocupat de umplutura.

Am pregatit o mamaliguta vartoasa apoi am lasat-o la racit si am cantarit cele 100 grame necesare.

Am curatat pestele de oase. Am maruntit branza feta.

Intr-un vas de mixer am amestecat ouale cu laptele, smantana, patrunjelul si mararul, sarea si piperul.

Am scos tava de la rece si am turnat compozitia de oua apoi am asezat frumos somonul, mamaliguta si branza.

Dupa ce am incins cuptorul la 180 grade am asezat o tava cu apa sub gratar, am pus tarta pe gratar in mijloc si am lasat-o 20 de minute. Dupa 20 de minute am scos tava cu apa si am lasat tarta inca 40 de minute. Cand a fost gata am scos tava si am lasat la racit...am servit cu mare mare placere...e o tarta splendida...si merita probata. 

Multumesc Antonina scumpa mea!

Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu dovleac