Pulpa de porc la cuptor stropita cu vin sec roze si cu garnitura de cartofi wedges

de amradu in Porc, 29 Ian 2017 | 4111 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg pulpa de porc
  • 50 ml vin roze sec (eu am folosit de la JP Chenet)
  • 40 g unt (pentru tras la tigaie pulpa)
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 kg cartofi wedges (de la Lidl)
  • sare
  • piper
  • usturoi pulbere
  • chili
  • boia iute
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc la cuptor stropita cu vin sec roze si cu garnitura de cartofi wedges:

1. Se ia pulpa de porc, se presara pe toate partile cu sare, piper, pulbere de usturoi, chili si boia iute, apoi se topeste untul in tigaie antiaderenta, se trage la tigaie pulpa pe toate partile, pana face crusta.

 

2. Se unge tava cu 2 linguri de ulei de masline, se ia pulpa se pune in tava, apoi se stropeste bine cu un vin roze sec, se pune folie de aluminiu deasupra si se baga la cuptor la 200 de grade C, timp de 35 de min, dupa care se intoarce pe cealalta parte, se mai lasa inca 20-25 de min, dupa care se indeparteaza folia de aluminiu si se mai lasa inca 25 de min.

 

3. Garnitura de cartofi wedges - se pun cartofii in tava pe hartie de copt, se presara putina sare si se tin la cuptor 20-25 min, la 220 de grade C.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de porc la cuptor stropita cu vin sec roze si cu garnitura de cartofi wedges" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de cartofi cu afumatura