Se spune despre acest preparat, ca este unul din cele mai solicitate retete culinare in restaurantele cu specific chinezesc.
INGREDIENTE
- 6 linguri ulei de alune (sau de masline)
- 3 ardei iuti
- 100g usturoi
- 250g morcovi
- 6 pulpe de pui dezosate
- 2 legaturi de ceapa verde
- 200ml apa
- 3 linguri amidon de porumb
- 3 linguri sos de soia
- 4 linguri sos Worcester
- 2 linguri zahar
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui Szechuan:
Taiem carnea in bucati de 2-3 cm. Ardeii iuti ii taiem marunt, dupa ce am indepartat semintele. Usturoiul il tocam. Morcovii curatati, ii taiem bastonase , ceapa o taiem rondele.
Punem uleiul la incins, adaugam ardeii iuti, morcovii si puiul. Lasam la foc mic, sub capac, cam 20’, pana cand puiul este aproape gata, adaugam ceapa si usturoiul. Mai lasam cam 10’, pana cand puiul si morcovii sunt complet facuti .
Intr-un bol, amestecam apa cu cele doua sosuri, amidonul si zaharul apoi turnam peste mancare. Amestecam incontinuu pana se ingroasa sosul (3-4’) si mancarea este gata.
Eu am sevit de aceasta data cu paste Rollton, preparate dupa instructiunile de pe ambalaj.
Pofta buna !
TIPS-URI
1
se serveste dupa preferinta: simpla,cu orez ori cu paste.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
COMENTARII (14)
si mie imi place mancarea chinezeasca foarte mult super bun nota 10
Complimentele mele! Am facut si eu si desi nu am avut sos Worcester am inlocuit cu unul de la Uncle Ben's si a iesit nemaipomenit! Am servit cu paste de orez chinezesti..din alea subtirele. Multumim mult pt minunata reteta, Si noi suntem foarte pasionati de bucataria chinezeasca si incercam de ceva vreme sa aflam reteta pt supa acra-picanta. o stie cineva cumva?
Cu drag 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
