Prajitura desteapta cu ciocolata alba

Galbenusurile se separa de albusuri, galbenusurile se amesteca cu zaharul si ciocolata alba topita ,faina si laptele. Albusurile se bat spuma tare si amestecam cu compozitia de la galbenus. Se unge tava cu ulei si se tapeteaza cu faina. Se pune compozitia in tava se baga la cuptor 1 ora primele 10 minute la foc tare si apoi dam la foc incet si nu deschidem usa cuptorului pana nu trece timpul. Dupa ce s-a copt o lasam sa se raceasca. Indicat e pana a doua zi (eu am pus-o in frigider 2-3 ore dupa ce s-a racit) si apoi am pudrat-o cu zahar pudra.