Prajitura desteapta

de Pasiune pentru bucatarie in Prajituri, 18 Sep 2010 | 35232 vizualizari

 

sursa:gourmandine

 

INGREDIENTE

  • 225 g faina
  • 250 g margarina
  • 1 l lapte
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 250 g zhar
  • 8 oua
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura desteapta:


Mod de preparare:margarina se taie bucatisi se pune la microunde aprox 1 min,apoi se lasa la racit.Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare.Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana devine o compozitie cremoasa,apoi se adauga untul si se omogenizeaza.In compozitie se incorporeaza si faina avand grija sa nu se formeze cocoloase.Se adauga si laptele si se amesteca. La sfarsit se inglobeaza albusurile batute spuma si se amesteca cu o lingura de lemn,de sus in jos.    

O tava(a mea a avut 23/33,dar se poate si un pic mai mare) se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina,apoi se toarna compozitiasi se da la cuptor 1 h la foc mic(la inceput,5 min se da focul mai mare,apoi se da la min) pe treapta cea mai inalta a cuptorului.Este posibil sa fie nevoie de mai mult de o ora,cand se rumeneste frumos deasupra si se crapa putin e gata.

NU SE DESCHIDE CUPTORUL!!!!
SE SCOATE DIN CUPTOR SI SE LASA IN TAVA SA SE RACEASCA,APOI SE PROPORTIONEAZA DIRECT IN TAVA.Se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura desteapta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (32)

Bya Ralu 1

26.04.2013, 15:48

tare bine arata

lefter_magda 1

06.05.2013, 02:20

E buna la gust, dar nu inteleg de ce sa lasat dupa ce a copr. Nu am deschis cuptorul drcat dupa ce a crapat la suprafata.

iolanda-elena 1

22.02.2014, 16:57

felicitari,prajitura arata foarte bine si as vrea sa o fac si eu,dar am o nedumerire....,la ingrediente nu apare cantitatea de unt,dar in reteta apare scris sau se poate inlocui margarina cu untul?

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Negreasa ca la bunicul acasa