Prajitura cu prune si bezea by Gaby

de MotanLaOale in Prajituri, 5 Noi 2015 | 21905 vizualizari

 

Pentru Saptamana Barbatilor care Gatesc.
Eu chiar pentru azi am facut-o, pentru cina din 5 noiembrie, deoarece am ceva de sarbatorit.
Este usor de facut. Trebuie sa ai un cantar, un mixer, si o tava. :))))

 

INGREDIENTE

  • 140g unt
  • 4 oua
  • 150g zahar + 6 linguri pentru bezea
  • 250g faina
  • 4 linguri nuca macinata
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasa de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 kg prune
  • un praf sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune si bezea by Gaby:

Se mixeaza untul cu zaharul pana se topeste.

Se adauga galbenusurile pe rand, mixand dupa fiecare.

Se amesteca faina cu praful de copt si un praf de sare si se adauga peste compozitie.

Se adauga si coaja de lamaie.

Se omogenizeaza si se obtine un aluat ferm dar destul de moale pentru a fi intins.

Se unge o tava 23/26 cm cu unt.

Se distribuie cu lingura aluatul in tava si se intinde cu mana umeda uniform in toata tava.

Prunele se spala, se usuca, se scot samburii si se taie in doua.

Nuca se amesteca cu scortisoara.

SE pun jumatatile de pruna peste aluat una langa alta si cu coaja in jos.

Se presara peste prune nuca cu scortisoara.

Se mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare, zaharul vanilat si se adauga treptat 6 linguri de zahar.

Se mixeaza pana se topeste zaharul si se intareste pana "face tepi".

Se pune cu lingura peste prune si se niveleaza si se face un model din lingura.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 150-160 grade pana ce bezeaua devine aurie, cam 25-30 minute.

Se lasa la racit, se portioneaza si se serveste.

Pofta Buna!

 

 

TIPS-URI

1

Scortisoara am adaugat-o eu deoarece pentru mine cand zic pruna, zic si scortisoara. Una fara alta nu merge.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune si bezea by Gaby" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (37)

MotanLaOale 1

08.11.2015, 23:39

Multumesc

Valclaudia 1

09.11.2015, 06:40

excelenta! Bravooo!!

MotanLaOale 1

09.11.2015, 08:30

Multumesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu prune si bezea