Prajitura cu nuca si frisca

de reisnaor_2006 in Prajituri, 12 Mar 2015 | 5938 vizualizari

 

Nu am crezut ca poate iesi o prajitura asa de buna.V-o recomand cu drag.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 5 oua
  • 50 ml de apa rece
  • 150 gr de zahar
  • 150 gr de faina
  • 1/2 praf de copt
  • un praf de sare
  • Glazura:
  • 200 gr margarina
  • 1 lg de cacao
  • 1 lg de capucino
  • 200 gr de zahar
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Decor:
  • nuci macinate
  • frisca Meggle
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si frisca:

Albusurile se bat spuma cu zahar si apa rece, separat intr-un bol mixam galbenusurile cu sare. Cand albusurile sunt spumate bine se amesteca usor cu galbenusurile mixate. Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor pana la incorporare. Compozitia obtinuta se pune intr-o tava dimensiunea 25×30, tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul incalzit la 200 C. Se lasa la copt pentru cca 20 min, pana la proba prin apasare sa isi revina la forma initiala.

Pregatim glazura: intr-un vas punem zaharul, margarina,capucino si cacao, se amesteca bine si se pune la foc mic . Se amesteca pana incepe sa fiarba, se lasa la fiert cca 3 minute pana obtinem o compozitie de consistenta unui sirop vascos. Se lasa sa se racesca apoi adaugam esenta de rom si amestecam. Blatul se portioneaza in 15 bucati , cu ajutorul unei furculite se trec prin glazura, apoi prin nuca macinata.Ornam cu frisca.Pofta buna.

TIPS-URI

1

in loc de nuci macinate putem folosi alune.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si frisca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura condimentata