Prajitura cu mere

Se pun cele 3 cani de faina, se face o gaura la mijloc, se topeste putin untul(eu il topesc la microunde) si se pune in mijloc, adaug zaharul si zaharul vanilat si amestec putin cu o lingura, adaugam iaurtul, smantana, galbenusurile, si bicarbonatul de sodiu(stins cu putina zeama de lamaie) amestecam totul pana devine o coca mai tare. Daca mai are nevoie puteti sa mai adaugati faina. Separam aluatul in 2 parti.  Merele le razalim pe partea mare si le calim intr-o tigaie cu putin unt (fara sa le stoarcem de zeama) adaugam zaharul si scortisoara dupa gust.  Sau puteti face si cu branza(vreo 300gr branza o amestecam cu un galbenus, zahar si zahar vanilat si scortisoara). Punem prima foaie in tava groasa de 1-2cm si o intepam cu o furculita, punem marul razalit sau branza si invelim cu a doua foaie  pe care la fel o intepam cu furculita pana jos. Se coace pana devine aurie.