Prajitura cu branza , merisoare si ciocolata

Merisoarele le punem la inmuiat in lichiorul de cirese pentru  15 minute . Tocam ciocolata marunt
 Punem intr-un castron branza scursa , galbenusurile si zaharul .
Le mixam pana se topeste zaharul si  capata o consistenta cremoasa .

Adaugam zaharul vanilat , amidonul , scortisoara , ciocolata si merisoarele scurse si omogenizam compozitia . 
Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare si le adaugam la compozitie . Amestecam usor cu o lingura le lemn .

Turnam compozitia intr-o forma  unsa cu unt si tapetata pe fund cu hartie de copt.

Dam forma la cuptor pana se rumeneste usor .
Scoatem prajitura cand este gata si o lasam sa se raceasca . 
Dupa ce s-a racit  cernem deasupra zahar pudra  .