Prajitura "CASTANA"- Reteta Nr. 250

de Dea_Dea in Prajituri, 30 Aug 2013 | 9962 vizualizari

 

O prajitura foarte buna cu crema de castane!

 

INGREDIENTE

BLAT:

  • 4 oua
  • 2 linguri de apa
  • un praf de sare
  • 2 linguri ulei
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingurita praf de copt

SIROP

  • 1 lingura de zahar
  • 150 ml apa

CREMA

  • 250 gr pireu de castane(luat de la magazin)
  • 250 ml frisca lichida

GLAZURA

  • 4 linguri frisca lichida
  • 25 gr unt
  • 100 gr ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura "CASTANA"- Reteta Nr. 250:

Blat:Albusurile cu apa si sarea se bat spuma. Se adauga zaharul si se mixeaza bine.Se adauga galbenusurile frecate cu ulei , apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si la final cacaoa.Se pune in tava(20x30) cu hartie de copt si se da la cuptor la foc potrivit 40 min. Se scoate si se lasa la racit pe gratar.

Sirop:Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu apa, se lasa pana se topeste si se pune la racit.

Crema:Se bate frisca si se amesteca cu pireul de castane.

Glazura:Se pune ciocolata rupta bucati, frisca si untul la omogenizat pe aburi .Se lasa 2 min la racorit.

Asamblare:Se taie blatul in doua. Se insiropeaza o parte din blat , se pune jumatate de crema.

Punem si cealalta parte de blat insiropata, punem cealalta jumatate de crema.

La final se glazureaza.

TIPS-URI

1

Nu am pus esenta de rom in sirop deoarece pireul de castane cumparat a fost aromat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura "CASTANA"- Reteta Nr. 250" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Felii cu crema de castane