Porumb cu mazare si carnat

Curatam cartofii de coaja si ii clatim ;

Fiecare cartof il taiem rondele mici ;

Condimentam cu sare si punem intr-o cratita cu apa ; Dam la fiert pana acestia sunt aproape gata ;

Carnatul il taiem feliute ;

Cand cartofii au fiert , scurgem de apa ;

Punem cartofii intr-o cratita impreuna cu conserva de legume ( am scurs de zeama ) , carnatul , busuioc , oregano , patrunjel ; Condimentam cu sare si piper ; Adaugam jumatate pahar de apa si dam la foc mediu pana cand a scazut ;

Luam de pe foc si lasam putin sa se mai raceasca ;

Intr-o tigaie adaugam o lingura de untura , lasam pana aceasta s-a topit si punem oul , condimentam cu sare si lasam sa se prajeasca pe ambele parti. Scoatem si punem peste legume ;

Pofta buna!