Placinta englezeasca cu vita si Guiness

de LeBlogPiquant in Vita, 5 Noi 2010 | 13828 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 cepe rosii,
  • rozmarin,
  • 3 catei de usturoi,
  • 3 morcovi,
  • 2 tulpini de telina,
  • 200 g ciuperci proaspete,
  • 300 g carne de vita,
  • 1 lingura faina,
  • 1 lingurita de zahar,
  • sare&piper,
  • o doza de Guiness (sau alta bere bruna, daca nu gasiti),
  • 1 pahar de apa,
  • 300g cascaval ras (Cheddar in reteta originala - din care eu nu am gasit),
  • 1 pachet de aluat frantuzesc si
  • 1 ou
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta englezeasca cu vita si Guiness:

Intr-o cratita, am calit ceapa si rozmarinul in 2 linguri de ulei, cateva minute, apoi am adaugat usturoiul ras, morcovii , ciupercile si telina taiate feliute, apoi vita taiata in bucatele, Guiness-ul, inca niste apa cat sa fie toate acoperite de lichid, o lingurita de zahar si o lingura de faina.

Am acoperit totul cu un capac, si am lasat sa fiarba inabusit pentru o ora jumatate.

Dupa o ora jumatate, totul era bine patruns si mirosea really, really yummy. Am stins focul, am mai potrivit de sare si piper si am pus jumatate din cascavalul ras inauntru.

Am intins o foaie din jumatate din pachetul de aluat frantuzesc, l-am pus in tava unsa cu unt, am turnat deasupra vita&co, am pus restul de cascaval pe deasupra, si am acoperit cu cealalta foaie de aluat. Am uns frumusetea asta cu ou batut, si am bagat-o in cuptorul incins pentru 40 de minute.

Am servit-o cu mazare (congelata, oparita in apa fierbinte timp de 5 minute, si apoi amestecata cu 2 lingurite de unt, si un pic de cimbru)

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta englezeasca cu vita si Guiness" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Antricot la cuptor