Pizza 4 in 1

de amalia01 in Pizza, 10 Oct 2013 | 3042 vizualizari

 

Fiindca nu am ajuns la o intelegere cu ce sa fie pizza familiala din aceasta seara, am facut una pentru toti: canibale pentru sot,cu ton pentru mama-soacra,cu sunca si porumb pentru Alessia si cu pui si ciuperci pentru mine...

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 1 cana apa calduta,
  • 1 praf de sare,
  • 100 g unt,
  • 10 g drojdie,
  • faina cat cuprinde
  • Umplutura:
  • 200 g sunca de pui
  • 100 g pastrama de pui
  • 50 g slaninuta afumata
  • 50 g salam uscat
  • 1 fir carnat afumat
  • 1 conserva de ton bucati
  • 100 g ciuperci din conserva
  • 150 g porumb dulce
  • 150 g cascaval ras
  • ketchup Univer
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza 4 in 1:

Aluat:

-  se pune drojdia într-un pahar înalt sau o crăticioară împreună cu sarea, zahărul, două linguri de făină şi aproximativ 100 ml de apă calduţă,într-un loc cald,pentru 15 minute

- se cerne făina, dacă e cazul, şi se adauga maiaua şi uleiul ;se frământa, din exterior spre interior, adăugând încet apă călduţă,  timp de 10 minute, pentru ca drojdia şi restul ingredientelor să  se amestece bine;aluatul trebuie să fie elastic, relativ moale, cât să se ia de pe mână;

- se pune aluatul la dospit, acoperit, la loc cald şi se lasa minim 30 de minute;

- se intinde cu sucitorul ,apoi se aseaza in tava in care ai pus hartie pentru copt si se mai lasa la dospit 10 minute;

Umplutura:

- se unge aluatul cu ketchup;

- se imparte aluatul in 4;

- pe un sfert se presara sunca,salam,carnat,pui,slanina,ciuperci,cascaval si porumb;

- pe un alt sfert aranjezi sunca,cascaval si boabe de porumb;

- pe al 3-lea sfert presari pastrama de pui,sunca,ciuperci,cascaval si porumb;

- pe ultimul sfert asezi tonul,porumb si cascaval;

- dai la cuptor pentru 30 minute si servesti imediat,cu ketchup Univer;

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza 4 in 1" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Pizza cu carciofi si piept de pui