Pilaf cu pulpa de porc dezosata

de babi5 in Porc, 27 Sep 2014 | 3189 vizualizari

 

O mincare usoara si spornica, o fac mai mereu cu diverse combinatii , pentru batrinii mei .Cred ca ar fi binevenita o rubrica cu retete si pentru Batrini..

 

INGREDIENTE

  • 1,2 kg pulpa porc dezosata
  • 400 gr orez
  • 2 cepe mai maricele
  • 2 ardei galbeni
  • 1 ardei rosu
  • 4 morcovi
  • 1 patrunjel (mai mare)
  • 1 felie telina
  • frunze patrunjel
  • 50 ml ulei
  • sare
  • 1 lingura vegeta
  • piper
  • 1 foaie dafin
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pilaf cu pulpa de porc dezosata:

Zarzavaturile,ceapa si ardeiul se curata se spala si se toaca marunt apoi se pun intr-o oala ( a mea de 4,5 l)  impreuna cu uleiul si 100 ml apa la calit.Carnea o taiem bucatele( ca si la gulas): o spalam bine apoi  dupa ce zarzavatul s-a calit o adaugam peste zarzavat lasind impreuna 10 minute amestecind din cind in cind,apoi adaugam apa fierbinte 3 l.  

Potrivim de sare,piper, vegeta punem foaia de dafin acoperim si lasam sa fiarba la foc mic

Intre timp spalam orezul  din citeva ape apoi il lasam in apa pina il punem la fiert.Cind carnea este aproape fiarta adaugam orezul si lasam sa fiarba 10-15minute dupa care oprim focul ,asezonam cu patrunjel verde si lasam acoperit pina orezul isi mareste complet volumul.Se serveste cald alaturi de salate sau muraturi

TIPS-URI

1

Un fel de mincare o putem numi si de regim

2

Alaturi se pot servi salate proaspete sau muraturi

3

Cei care doriti sa iasa mai consistent respectati proportia de 3/1

4

Eu am folosit mai multa apa fiindca l-am dorit mai fluid

Daca ti-a placut reteta noastra "Pilaf cu pulpa de porc dezosata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pilaf cu carne de porc - Reteta gustoasa si satioasa