Piftie de porc

de corina241 in Porc, 30 Dec 2012 | 6358 vizualizari

 

La noi este traditie,ca in noaptea de Anul NOu sa avem piftie pe masa!Masa frumoasa si imbelsugata va doresc!

 

INGREDIENTE

  • 1 ciolan de porc
  • 2 capatani de usturoi
  • 1 morcov
  • 1 telina mica
  • 1 ceapa
  • boabe de piper
  • sara mare
  • cateva foi de dafin
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Piftie de porc:

Pregatim un vas mare,in care sa incapa ciolanul intreg (eu am folosit un vas de tuci) si-l acoperim cu apa.

Apoi adaugam sarea,piperul si foile de dafin.Lasam totul la fiert,iar cand carnea este fiarta la jumatate adaugam legumele taiate in bucati.Lasam sa fiarba in continuare(nu se adauga apa,pentru ca nu vor mai inchega) pana ce legumele s-au fiert iar carnea se desprinde de pe os.Intre timp curatam usturoiul si-l pisam pentru a-l adauga in zeama de piftie dupa ce am oprit focul.

Amestecam usor pentru a se cuprinde toate aromele,scoatem ciolanul si curatam carnea de pe el pregatind vasele in care vom lasa piftia la inchegat.Toata zeama se trece prin strecuratoare si se va distribui in vase, peste carne.Lasam la inchegat.

POFTA BUNA SI AN NOU CU BUCURII!!!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Piftie de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Rocsi 1

30.12.2012, 23:44

Buna mai e

ANNA_46 1

31.12.2012, 01:45

Bune rau

corina241 1

01.01.2013, 20:48

va poftesc la masa cu mare drag!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piftie de porc si curcan