Piftelute din soia cu orez

Se pun 5oo ml apa sa fiarba cu 2 linguri de delicat dupa care se pune soia si se lasa sa fiarba 8-10 minute impreuna dupa care se ia de pe foc si se mai lasa asa 1 ora buna,iar apoi daca s-a racit intre timp se strecoara de apa ce a mai ramas si se toaca cu masina de carne (cu badidora nu merge)si cartofi la fel dupa ce s-au fiert(se pot pune si cruzi si se toaca)

Dupa ce s-au tocat soia si cartofii se amesteca cu orezul(fiert in prealabil,daca e semipreparat nu trebuie fiert) pasta de tomate,patrunjelul verde ,usturoiul pisat,putina faina(cat sa se poat lucra cu compozitia)apoi se formeaza piftelute si se prajesc in  ulei bine incins si la foc potrivit

Se servesc  cu cartofi pireu(post)