Peste cu garnitura de cartofi

Luati 2 pesti si ii taiati in 2, puneti sare si piper pe ei, apoi ii tapetati bine in faina si ii treceti prin ouale batute bine. Dupa ce ati terminat cu acesti pasi puneti intr-o tigaie ulei la incins si puneti pestele la prajit, la foc mic pana se rumeneste.

In alta tigaie puneti ulei la incins, taiati cartofii si ii puneti in tigaie, peste ei puneti sare, piper, putina boia si adaugati pe parcurs cate un paharut de apa pana sunt gata. Peste cartofi puneti 1 capac pentru a se face in aburi, ies mult mai buni. Pe cand sunt gata, inainte sa ii scoateti puneti si 2 frunzulite de busuioc, apoi stingeti focul si mai lasati-i putin cu capacul deasupra.

Acum totul este gata pentru servit.

POFTA  BUNA!