Peste rosu (biban rosu) prajit - Simplu si foarte gustos

Cum se prepara Peste rosu (biban rosu) prajit - Simplu si foarte gustos

1 Curatam pestele de solzi.
2 Il spalam bine.
3 Il stergem cu prosoape de bucatarie.
4 Presaram sare si piper dupa gust.
5 Punem faina de grau intr-o farfurie si o amestecam cu un praf de sare.
6 Trecem pestele prin faina.
7 Punem tigaia cu ulei pe flacara.
8 Cand uleiul s-a infierbantat, adaugam pestele cu pielea in jos, apasand putin cu furculita.
Prajim 4-5 minute pe fiecare parte.
9 Pregatim o mamaliga si un mujdei de usturoi amestecat cu iaurt, pentru o masa de pranz gustoasa.

Incearca si reteta de Crap cu lamaie si rozmarin, un preparat foarte gustos si aromat sau reteta de Sardine prajite.

Iti recomandam sa incerci si o Saramura de macrou foarte gustoasa.

Sa aveti pofta!🤗