Penne cu praz si branza Edamer

de - Andreea - in Paste, 17 Oct 2015 | 3469 vizualizari

 

Delicioase ...

 

INGREDIENTE

  • 400 gr paste tip penne lisce
  • 150 gr praz
  • 1 catel usturoi
  • 2 linguri cu unt
  • 3 linguri cu faina
  • 350 ml apa
  • 1 cub knorr legume
  • 150 ml vin alb sec
  • 200 ml lapte
  • 150 gr branza Edamer
  • sare
  • piper
  • 100 gr parmezan (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne cu praz si branza Edamer:

Punem o oala cu apa la fiert . Cand apa a inceput sa fiarba , punem sare si adaugam pastele . Lasam la fiert pentru 9 minute amestecand din cand in cand pentru a evita ca pastele sa se lipeasca . Cand sunt fierte, le scurgem bine de apa . 

Intre timp , curatam si spalam prazul si il tocam marunt . Curatam usturoiul de coaja . 

Punem untul intr-o tigaie la foc potrivit . Cand untul s-a topit adaugam usturoiul si prazul si lasam la calit . 

Dupa cateva minute adaugam faina si amestecam bine , lasand in continuare la foc potrivit pentru 2-3 minute. 

Amestecati cubul knorr cu 350 ml apa calda .

Punem apa si vinul in tigaia cu praz si amestecam usor . Lasam astfel pentru alte 3-4 minute . 

Adaugam apoi laptele, amestecam si lasam pentru alte 5 minute la foc potrivit . 

Intre timp dati branza Edamer prin razatoare sau daca aveti felii ,taiati in betigase foarte subtiri . 

Inchidem focul la tigaia cu praz si adaugam branza amestecand usor pana ce aceasta se topeste . Potrivim de sare si piper . 

Adaugam pastele in tigaie si amestecam bine .

Servim pastele calde presarate (optional) cu parmezan . 

Pofta buna ! 

 

TIPS-URI

1

Daca aveti , inlocuiti amestecul de apa cu knorr cu 350 ml supa de legume .

2

Untul poate fi inlocuit cu margarina .

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu praz si branza Edamer" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rosii umplute cu paste