Pateuri cu mar (reteta de la mama)

de adasev12 in Dulciuri, 11 Noi 2012 | 4128 vizualizari

 

aceste pateuri delicioase mi le prepara mama de fiecare data cand merg acasa...simple, usoare si bune.

 

INGREDIENTE

pt aluat:

  • 500 g faina
  • apa cat cuprinde
  • sare
  • untura de porc, cam 200 g

pt umplutura:

  • 1 kg de mere
  • 3-4 lg de zahar
  • scortisoara
  • 2 vanilii

+ ulei pt prajit

zahar pudra

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateuri cu mar (reteta de la mama):

Se face un aluat din faina, sare si apa, potrivit de tare, care se intinde foarte bine si cat de cat uniform pe masa de lucru.

Se unge foarte bine cu untura de porc si se ruleaza sul.

Se intinde usor in maini, sa se intinda bine si sa devina elastic, usor de lucrat.

Se taie apoi in bucati, cam 4-5 buc ies din acest sul de aluat.

Fiecare bucata se ruleaza strans ca un trandafir si se ascunde capatul( nu am facut poze in faza asta, sper ca se intelege...)

Se intinde fiecare bucata apoi, cu grija caci se va lipi si rupe foarte usor, va mai ajutati de faina, apoi se taie in 4 bucati

Pe fiecare sfert se pune mar , care in prealabil a fost calit pe foc cu zaharul, scortisoara si vanilia, se impatureste fiecate bucata sub forma de triunghi, si se coace in ulei incins.

Se scoate pe un servet absorbant.

Cand sunt doar caldute, se pudreaza din belsug cu zahar pudra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateuri cu mar (reteta de la mama)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

adasev12 1

12.11.2012, 17:55

jolygina...

mihaerar...si mie-mi pare bine, te pup

sin0na...

mamaieelena 1

12.11.2012, 19:31

bun,bun

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 13:57

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Galuste cu prune...altfel