Pateu de ficat

de Catalina L in Ficat, 3 Iul 2020 | 3730 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 550 gr de ficat de pui
  • 1 ceapa Roscoff
  • 3 linguri ulei
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou fiert tare
  • 1 morcov fiert
  • 50 gr de unt moale (saut unt cu patrunjel si usturoi cum am pus eu)
  • sare, piper, boia de ardei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu de ficat:

Curatati ceapa si usturoiul si tocati-le marunt.

Sotati-le bine in uleiul incalzit.

Spalati si curatati bine ficatul.

Puneti-l la fiert intr-o oala plina cu apa. Aduce-ti la fierbere si aruncati prima apa. Clatiti si acoperiti ficatul cu apa rece si puneti-l la fiert.

Puneti sare si lasati sa fiarba 15 minute.

Scurgeti ficatul si adaugati-l la ceapa si usturoi impreuna cu morcovul taiat rondele.

Reveniti impreuna 5 minute. Mixati totul impreuna cu oul fiert .

Adaugati sare, piper, boia de ardei dupa gust.

Amestecati, veti obtine o pasta neteda.

Lasati sa se raceasca si intindeti-o pe un film in forma de dreptunghi.

Puneti deasupra untul moale si rulati.

Faceti un rulou imbracat in film alimentar , inchideti si rulati bine capetele.

Dati la rece cel putin 2h.

Serviti-l dupa gust , taiati-l rondele frumoase si serviti cu o salata verde sau de cartofi si sfecla ca mine.

Pofta Buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu de ficat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pate de casa, cu portocala si migdale