Pasca

de Alina26 in Dulciuri, 9 Apr 2013 | 9492 vizualizari

 

Scuzati ca o postez asa tarziu....chiar daca la noi a trecut Pastele.

 

INGREDIENTE

Aluat

  • 700g faina
  • 200g zahar
  • 15g drojdie
  • 1 esenta de vanilie
  • 1 esenta portocala
  • 1 esenta lamaie
  • 3 oua
  • 300ml lapte cald
  • ulei de floarea soarelui
  • un varf de cutit de sare
  • 1 galbenus pentru uns

Umplutura

  • 500g branza de vaci
  • 2 oua
  • 1 esenta de vanilie
  • 100g stafide
  • 100g zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pasca:

Pregatim aluatul:

1.Punem laptele la incalzit.Intr-un bol punem faina,facem o gaura in mijloc si punem ouale batute inaine,zaharul,sarea,esentele si drojdia.

2.Incepem sa framantam si rand pe rand adaugam laptele caldut,pana devine un aluat moale.La sfarsit punem ulei si mai framantam pana aluatul se i-a de pe maini.Acoperim cu un prosop curat si lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul,cam 1 ora si jumate.

Pregatim umplutura:

1.Punem branza intr-un bol in care adaugam:oua,zaharul,esenta de vanilie,stafidele si mestecam.

Asamblarea:

1.Intr-o tava rotunda ungem ulei si tapetam cu faina.

2.Punem putina faina pe masa de lucru, luam o jumatate din aluat si intindem cu sucitorul.Trebuie sa aiba diametrul cu 5cm mai mult decat tava.(ex:daca tava are diametrul 25 inca 5cm in plus).

3.Punem aluatul intins in tava,(cele 5cm de aluat trebuie sa iasa in afara tavii),adaugam jumatate de compozitia de branza si inchidem cu restul de aluat de pe margine.

4.Lasam in tava sa mai creasca circa 20 de min.Ungem cu galbenus si bagam incuptorul incins la 180° cam 40 de min pana se rumeneste bine.

5.Pregatim si cealalta pasca cu aluatul si compozitia care a mai ramas.Scoatem din cuptor,cealalta pasca,lasam sa raceasca,o scoatem din tava si o pudram.Bagam cealalta pasca in cuptor.

Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (22)

Sim0na 1

10.04.2013, 14:27

Tare mult imi place pasca! Abia astept Pastele sa fac si eu!

Gabriela T 1

01.05.2013, 12:47

Mmmmm,ce bun!o sa incerc si eu.La favorite cu ea.

Alina26 1

01.05.2013, 14:48

ooo....multumesc!!!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasca poloneza