Pentru aceasta reteta m-am inspirat de pe site-uri culinare unguresti .
Eu fac papricasul cu smantana . Eram hotarata si de data aceasta sa o folosesc , dar nu a mai fost nevoie , gustul era senzational si fara .
Desi pare o reteta simpla rezultatul este uimitor , inca din timpul fierberii veti lesina de pofta !!!
INGREDIENTE
- 1 kg pipote de curcan
- 3 cepe mari rosii
- 3 catei usturoi
- 1 ardei Kapia rosu
- 1 lingura mare pasta ardei rosii
- 1 lingurita boia ardei
- 1 lingurita chimen
- 1 lingura cu varf faina alba
- sare
- 2 linguri untura porc proaspata
- patrunjel verde
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Papricas unguresc cu pipote de curcan:
Spalati, curatati si taiati mai marunt pipotele pe care le veti praji usor in untura incinsa .
Adaugati ceapa, usturoiul si ardeiul taiate marunt + chimenul [curatate si spalate in prealabil ].Lasati la sotat 2-3 minute .Sarati dupa gust.
Adaugati faina , pasta de ardei , boiaua . Amestecati usor si turnati treptat apa cat sa acopere pipota .
Fierbeti inabusit sub capac 40 min [ verificati daca pipota nu e fiarta mai repede , adaugati apa daca e necesar ]
In final sosul trebuie sa arate ca o smantana mai grosa . Serviti presarat cu patrunjel verde .
TIPS-URI
1
Folositi ulei daca doriti in loc de untura .
2
Daca doriti mai acrisor adaugati la sfarsit o lingura de pasta de rosii.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (17)
n-am simtit mirosul,dar ma ia cu lesin 
Ungurii sunt dati dracu cu mancarea???
)Nu,dragilor mei,ne place sau nu,trebuie sa recunoastem ei au traditie gastronomica,au mancaruri specifice.....pe cand noi,cu ce ne laudam???Nici micii nu sunt romanesti ,nici sarmalele,nici macar mamaliguta....vorba unui bucatar de la Masterchef;coliva e traditionala romanilor::)))) asa ca....bv lor!!!BV ungurilor,fac mancaruri excelente!!!Felicitari ,pipotele sunt preferatele mele,nota 10 pt reteta,doamna!!! 
Multumesc Andreea
Ma bucur ca ti-a placut . De fapt vei observa ca in aceasta zona multe preparate au influente ale bucatariei unguresti . 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
