INGREDIENTE
- 250 ml frisca lichida
- 50 g zahar
- 100 g ciocolata alba
- 3 foi gelatina sau 1/2plic gelatina granule
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Panna cotta cu ciocolata alba:
Se hidrateaza gelatina in apa rece 10 minute.
Frisca se toarna intr-o craticioara si se adauga zaharul.
Se pune craticioara pe foc mic si se lasa 5 minute, amestecand continuu.
Se adauga ciocolata si se mai lasa 2-3 minute pe foc, pana se topeste.Atentie! Nu trebuie sa fiarba!!!
Gelatina se adauga si ea in compozitia de frisca si se stinge focul. Se amesteca foarte bine, pana se topeste si se incorporeaza gelatina.
Se toarna compozotia in forme si se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei, apoi se da la frigider 3-4 ore.
Daca nu aveti forme speciale puteti folosi pahare sau castronele si eventual puteti sa le dati aspect ''comercial'' ornandu-le cu putina ciocolata, asa cum am facut eu.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1543 puncte
1192 puncte
1000 puncte
221 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
