Oua pane

Fierbem ouale in apa cu sare.Lasam sa se raceasca si apoi le curatam.

Intr-un vas batem bine ouale crude cu putina sare si apoi adaugam faina pana cand compozitia are consistenta unei smantani mai groase.Amestecam bine.

Trecem ouale fierte prin acest amestec apoi prin pesmet din nou prin amestecul de ou/faina si iar prin pesmet asta pentru a se forma o crusta mai groasa.

Intr-un ceaun se pune la incins uleiul si prajim ouale.Lasam pana cand se rumenesc frumos apoi scoatem pe un prosop absorbant.

Se servesc atat calde cat si reci alaturi  de o salata si  un sos.Eu am servit cu o salata verde si un sos de mustar.