Orez cu lapte si vanilie

Punem 1litru de lapte la fiert intr-o cratita de ceramica si lasam pe foc pana aproape incepe sa fiarba,apoi adaugam orezul spalat in prealabil.Lasam pana se inmoaie orezul,amestecand mereu,spre sfarsit,adaugand zaharul.Completam cu lapte de cate ori este nevoie.

Budinca de vanilie o amestecam cu 100ml lapte si o turnam peste orez(trebuie sa avem mai mult lapte la orez in acea clipa).Amestecam bine si mai lasam sa dea cateva clocote.