Orez colorat cu legume

de raluca95 in Mancaruri de legume, 7 Iun 2015 | 5315 vizualizari

 

De cateva zile vroiam sa incerc reteta asta dar ba nu aveam oua, ba nu aveam dovlecei, tot timpu imi lipsea cate una :))) azi am reusit sa o fac in sfarsit.

 

INGREDIENTE

  • 300 g de orez basmati
  • 2 morcovi mici
  • un ardei rosu
  • un dovlecel
  • 3 oua + 1 lingurita de vegeta+ piper
  • ulei de masline
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez colorat cu legume:

Incepem prin a fierbe orezul in apa cu sare aproximativ 15 minute, in asa fel incat bobul sa ramana usor al dente, il scurgem, adaugam 2 linguri de ulei de masline si il lasam la racit (orezul basmati nu se lipeste, ramane ca pastele, se poate numara bob cu bob). Intre timp taiem cubulete ardeiul, morcovul si dovlecelul. Punem la calit ardeiul si morcovul in 2/3 linguri de ulei de masile si dupa 2/3 minute adaugam si dovlecelul.

Lasam sa se caleasca bine toate legumele dar stam atenti sa raman inca putin "crocante". Adaugam si orezul si amestecam bine. Intr-un bol batem cele trei oua cu vegeta si un praf de piper si adaugam peste orez si legume si amestecam repede pana se gatesc si ouale.  Se poate servi ca garnitura sau simplu.

Pofta buna! :D

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez colorat cu legume" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]