Omletă ţărănească

de portiadelumina in Aperitive / Garnituri, 10 Feb 2014 | 5778 vizualizari

 

Nu ştiu cum se face uneori că mi se face poftă de câte o omletă ca cea făcută de bunica, cum le spuneam noi, jumări de ou. E drept, fiindcă eram multe guri la masă trebuia "sporită" omleta, că altfel am fi mâncar un "cuibar" de ouă. :)) Aşa că se adăuga lângă ou fie şuncă, fie jumărele de porc, mălai ori făină, ciuperci ori ardei dacă era vara. Aşa că azi, pe fugă, am făcut un fel de omletă. Noroc că am mai găsit şi ceva mărar prin congelator, că i-a dat un gust de vară.

 

INGREDIENTE

  • 2 ouă
  • 100 gr. şuncă de porc afumată
  • 1/2 ceaşcă mălai
  • 2 ciuperci
  • mărar congelat
  • sare
  • 30 gr ulei (pentru tigaie)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omletă ţărănească:

Procedura e foarte simplă,  că la omletă, politică şi fotbal (poate şi modă) se pricepe toată lumea.

Am bătut ouăle cu mălaiul, mărarul  şi sarea şi am lăsat un pic compoziţia cât să se umfle un pic mălaiul, taman cât să toc şunca şi ciupercile. 

Am încins tigaia şi am călit bucăţelele de şuncă şi ciuperci cca un minut şi apoi, am adăugat compoziţia de ou pe care am mai amestecat-o de câteva ori. Am întors-o când s-a rumenit un pic pe dedesubt şi la momentul potrivit am scos-o cu ajutorul unei palete mai late.

Eu am avut răgaz să fac şi o mămăliguţă, mai ales că ceapa de lângă cerea aşa ceva lângă omletă.

Poftă (ne) bună! :D

TIPS-URI

1

Pentru un gust mai bun se poate adăuga un pic de lapte dulce în compoziţie.

2

După caz, merge extraordinar de bine cu brânză rasă.

Daca ti-a placut reteta noastra "Omletă ţărănească" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (66)

_Alina_ 1

11.02.2014, 12:04

Acu' mi-e pofta de omleta.
Tre' sa-i transmit mamei sa bata gainile sa se oua.

portiadelumina 1

11.02.2014, 12:16

Alina, dacă ar fi ca-n poveste, poa' să bată şi cocoşul. ) Mulţumeesc!

Alexandra Burz 1

17.02.2014, 09:39

bunaaa

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta creata