Omleta cu praz

Taiem salamul cubulete, prazul julien, maslinele le taiem, daca nu avem fara sambure.

Batem ouale impreuna cu condimentele.

Intr-o tigaie punem o lingutita de ulei si calim un pic prazul impreuna cu salamul si maslinele.

Apoi turnam peste ouale batute.

Cu ajutorul unui capac rasturnam omleta, o intoarcem invers si o lasam la foc mediu, daca este nevoie se repta operatia de 2-3 ori pana se rumeneste frumos.

Dupa ce s-a rumenit pe ambele parti o rasturnam pe o farfurie si vom presara branza rasa deasupra si verdeata.