Musaca de cartofi cu carne tocata

de Isabel in Mancaruri cu carne, 13 Oct 2013 | 10711 vizualizari

 

Se poate folosi si carne tocata de vita sau amestec vita cu porc,sau pui sau curcan.

 

INGREDIENTE

  • 12 cartofi medii
  • 500 g carne tocata de porc
  • o ceapa mare
  • o ceasca zarzavat facut in casa (din ardei rosu gras si rosii)
  • 2-3 lg bulion
  • sare(delicat de legume)
  • piper
  • cimbru
  • o lingurita zahar
  • o legatura marar si olegatura patrunjel
  • 1 ou
  • 2-3 lg ulei
  • 100 g branza
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne tocata:

Se fierb cartofii in coaja, nu prea mult sa nu se crape, se incearca cu o scobitoare. Se curata de coaja si se taie rondele.

Intre timp se curata ceapa si se  toaca fin si se caleste impreuna cu carne tocata pana ce se rumeneste usor, apoi adaugam zarzavatul si bulionul, amestecam si apoi adaugam condimentele (sare, piper, cimbru, zahar) si verdeata tocata marunt.

Se unge o tava cu putin ulei sau margarina (unt) pt copt si se aseaza un rand de cartofi (rondele), un strat de carne, altul de cartofi si tot asa pana terminati compozitia, ultimul fiind de cartofi si dam la cuptorul incins prealabil (200 C) pt 45 minute. Scoatem si turnam un ou batut deasupra care se va intari imediat si radem branza. Dam pt inca 15-20 minute la cuptor, pana se rumeneste frumos.

Se serveste fierbinte cu castraveti, gogosari, conopida la otet.

Pofta buna...

TIPS-URI

1

Eu am folosit doua vase unul cu branza altul fara branza,cu un strat de cartofi altul carne si iar cartofi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne tocata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musaca de cartofi