Musaca ardeleneasca

de amalia01 in Porc, 4 Feb 2017 | 3737 vizualizari

 

Desi provine din tarile arabe, la noi "musacaua" este mai cunoscuta in varianta ei greceasca. Ceea ce inseamna straturi alternative de cartofi si carne tocata, plus un sos alb.
  Stiti ca imi place sa personalizez retetele, deci...

 

INGREDIENTE

  • 2 kg cartofi rosii
  • 1 kg carne tocata de porc
  • 1 ceapa alba
  • 5 catei de usturoi
  • sare de mare
  • piper
  • boia de ardei facuta in casa
  • 100 g unt
  • 150 g cascaval
  • 1 ou
  • 1 lg smantana
  • 100 g masline negre
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca ardeleneasca:

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, cu putina sare.

In acest timp, cureti ceapa si usturoiul si le toci marunt, dupa care le pui la fiert in 100 ml apa, pana cand aceasta scade complet.

Adaugi carnea tocata si condimentele, lasand la foc mic, pana cand carnea este bine facuta.

Cascavalul il razi, iar oul il bati cu smantana si putina sare.

Cand cartofii sunt fierti, ii cureti de coaja si ii tai felii groase de cca 0,5 cm.

In tava pe care o folosesti, asezi felii subtiri de unt si continui cu straturi alternative de cartofi, carne tocata si cascaval ras. Ai grija sa inchei cu cascaval, iar deasupra, torni oul batut si asezi maslinele.

Dai la cuptorul incalzit, pentru 30 de minute, astfel incat totul sa aiba o culoare aramie placuta.

Servesti imediat, cu smantana sau muraturi ori asa cum este.

TIPS-URI

1

musaca

2

carne tocata

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca ardeleneasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Guias Ardelenesc