Muffins cu pere si ciocolata

de Kadia80 in Dulciuri, 11 Oct 2013 | 3367 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 75g de unt nesarat
  • 2 linguri de zahar brun
  • 2 oua
  • sosul de pere (reteta mai jos)
  • 1 cup faina alba (cca 120g)
  • 1 lingurita de praf de copt
  • un praf de sare
  • 50g ciocolata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muffins cu pere si ciocolata:

Zaharul si untul se bat in robot pana se formeaza o pasta cremoasa, se adauga ouale, apoi sosul de pere. Faina se amesteca cu praful de copt si sarea, apoi se incorporeaza treptat in compozitia de mai sus. La final, am taiat ciocolata in bucatele mici si le-am adaugat in compozitie. Se unge o tava de briose sau se folosesc hartiute speciale si se coace in cuptor preincalzit (180°C) pentru 30 de minute (sau pana trec de testul cu scobitoarea).

Pentru sosul de pere:

  • 2 pere taiate cubulete
  • 2 linguri de zahar brun
  • 1/2 lingurita de zeama de lamaie

Se pun toate ingredientele intr-o ulcica si se incalzeste la foc marunt pana se topeste zaharul (cca 20) SAU se incalzesc 5 minute la microunde, cu o pauza la jumatatea timpul in care am amestecat o data continutul din castron.

Pentru crema de mascarpone: 

  • 250g de mascarpone
  • 3 linguri de miere

Se amesteca pana la omogenizare si se intinde cu ajutorul unei lingurite sau cutit cu lama lata pe muffinurile racite. 

TIPS-URI

1

se decoreaza cu zahar colorat sau alte decoratii din zahar

2

sosul poate fi facut din mere sau alte fructe

3

Din cauza cremei de branza, eu le-as pastra la frigider intr-o cutie inchisa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Muffins cu pere si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Briose Madeira cu ciocolata