Mucenici

Intr-un vas am pus faina apoi am adaugat apa calda, uleiul, sare si incep sa amestec aluatul.

Aluatul este gata cand devine moale dar nelipicios. ll intind pe blatul de lucru presarat cu putina faina si intind pana obtin o foaie subtire, apoi incep sa formez "opturile" cu ajutorul aparatului pt mucenici. I-am lasat asa pana a 2a zi pentru a se usca. Intr-o oala am pus approx 4 litri de apa, zahar si un praf de sare, betisoare de scortisoara, iar cand aceasta fierbe, adaugam mucenicii, amestecand usor pana ce acestia se ridica la suprafata. Adaugam si esenta de vanilie si stingem focul. Se pot servi cu lamaie rasa, scortisoara si nuca macinata.