Pentru ca in zona unde locuiesc eu nu sunt magazine romanesti am fost nevoita, din mare pofta, sa fac mititei in casa. Reteta o am de 3 ani si sunt nu multumita, ci foarte multumita! Sunt suculenti si au gustul autohton!
INGREDIENTE
Pentru 25 de mici (mai mari :))
- 500 gr carne de porc (tocata)
- 500 gr carne de vaca
- 500 gr carne de miel sau oaie
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingurita piper
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita cimbru
- 10 catei de usturoi pisati
- 500 ml zeama de carne, apa sau apa minerala
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mititei romanesti:
Carnea se pune intr-un castron si se framanta intai cu sarea si bicarbonatul, apoi se adauga toate mirodeniile si se framata bine adaugand din cand in cand zeama de carne.
Se lasa cel putin 4-5 ore in frigider ca sa ia gust, apoi se formeaza micii (cu mainile ude) si se pun pe gratarul incins!
Se servesc calzi cu cartofi, prajiti sau piure, mustar si muraturi!
O nebunie!
TIPS-URI
1
Se poate folosi atat zeama de carne cat si apa plata sau minerala.
2
Se pot pastra in congelator pana la 3 luni.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
