Mancare de vinete bulgareasca cu bacon

de reisnaor_2006 in Mancaruri de legume, 5 Mar 2015 | 5046 vizualizari

 

O reteta cu vinete foarte buna si satioasa, plus si modul simplu de preparare.

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 ardei (unul rosu, unul galben)
  • 1 ceapa
  • 2 rosii
  • 150 gr branza telemea
  • 2 linguri de smantana
  • 3 oua
  • 150 gr de bacon
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete bulgareasca cu bacon:

Vinetele se curata de coaja si se taie cubulete cam de 1cm x 1cm grosime.

Incingeti o tigaie mai adanca, adaugati uleiul, vinetele si le lasati sa se caleasca - amestecati periodic. Sunt gata cand se rumenesc si scad in volum.

Pregatim un vas de yena mai inalt si punem vinetele in el, adaugam ardeiul, ceapa, rosiile si baconul taiat cubulete. Branza se da prin razatoare medie si se presara peste legume. Cu ajutorul unei furculite amestecam toata compozitia. Puneti vasul la cuptorul preincalzit pentru 15 minute la 180 grade - temperatura medie.

In acest timp amestecati intr-un bol ouale, smantana si putina sare cu piper.

Scurgeti din tava sucul lasat de legume - daca este cazul - si turnati unifrom amestecul de oua cu smantana peste legume.

Puneti tava la cuptor la temperatura de 200 grade si o lasati pana se rumneste frumos deasupra.

Dupa ce este gata se scoate din cuptor si se lasa 10-15 minute sa se patrunda.

TIPS-URI

1

putem adauga ce legume dorim

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete bulgareasca cu bacon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de vinete cu dovlecei