Mancare de urzici cu oua de prepelita

de Rahela Velicu in Mancaruri de legume, 20 Mar 2018 | 3568 vizualizari

 

Una dintre cele mai sanatoase mancaruri de primavara.

 

INGREDIENTE

  • 300 g urzici
  • 2 linguri de faina
  • 50 ml ulei
  • orez
  • 1 capatana de usturoi
  • oua de prepelita
  • sare
  • turmenic macinat
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de urzici cu oua de prepelita:

Curatam urzicile frunza cu frunza si le spalam bine. Le punem la fiert pentru 25-30 de minute. Dupa ce au fiert, scurgem din zeama intr-un vas si pasam urzicile cu blenderul vertical. Punem intr-o tigaie uleiul impreuna cu faina, amestecam si imediat adaugam zeama de la urzici si urzicile pasate. Amestecam continuu pentru ca se ingroasa foarte repede din cauza fainii.

Separat fierbem orezul, iar cand este gata adaugam sare si praf de curcuma. Curatam si pisam usturoiul cu sare.

Ouale de prepelita sau de gaina le prajim in ulei.

Servim mancarea de urzici cu orez fiert, usturoi si oua ochiuri. 

TIPS-URI

1

Spalati urzicile in apa rece pentru a nu resimti prea rau piscaturile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de urzici cu oua de prepelita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Snitzel din varza proaspata cu branza