Mancarea asta am descoperit-o vara trecuta si vreau sa va spun ca este tare buna.
INGREDIENTE
- o ceapa;
- un ardei gras;
- un morcov;
- 2-3 linguri ulei;
- circa 3 l apa;
- sare;
- 750 g teci de fasole;
- 700 g dovlecel curatat de coaja si seminte;
- 3-4 linguri rosii pregatite pentru iarna;
- o legatura marar.
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de teci cu dovlecel:
Se curata ceapa de foi si se spala.
Se taie ardeiul pe jumatate, se curata de seminte si se spala.
Se curata morcovul de coaja si se spala.
Aceste trei legume se pun intr-o cratita la fiert in apa cu ulei si putina sare. Se clocotesc timp de 10-15 minute.
Se indeparteaza moatele tecilor, se rup in bucati mai mici si se spala, apoi se pun in apa clocotita. Se lasa sa fiarba pana cand se inmoaie putin, apoi se adauga tot in apa clocotita dovlecelul curatat de coaja si seminte, spalat si taiat in bucati mari. Se fierb in continuare, iar la final se adauga rosiile. Se mai tin cateva minute la clocotit, apoi se ia cratita de pe foc si se adauga mararul spalat si tocat marunt. Se potriveste de sare. Se serveste calda.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Pe parcursul fierberii, daca este necesar, se mai adauga apa. Oricum, mancarea trebuie sa iasa mai scazuta.
ULTIMELE COMENTARII
Cu toate acestea, vom rămâne aici să susținem această inițiativă frumoasă, mai mult din respect pentru atitudinea ta binevoitoare față de toată lumea... 
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
