Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos

de MotanLaOale in Porc, 8 Oct 2018 | 4795 vizualizari

 

"Reteta inspirata de toamna"
Este o reteta reinterpretata de mine de la Merisor "Mancare taraneasca de cartofi, cu bacon si gogosari murati" https://www.bucataras.ro/retete/mancare-taraneasca-de-cartofi-cu-bacon-si-gogosari-murati-68238.html.
Am schimbat modul de preparare, gogosarii murati cu gogosari in sos (reteta proprie postata la "conserve"), baconul cu sorici de la costita, ketchupul cu pasta de tomate, patrunjelul cu mararul. Nu am pus usturoi din cauza de mafturosi.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 300 g sorici afumat (de la costita)
  • 4 cepe
  • 400 g gogosari in sos (un borcan)
  • 50 ml ulei
  • 1 legatura marar
  • vegeta
  • boia
  • piper
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos:

Ceapa se curata, se toaca marunt si se pune la calit in ulei pentru 4-5 minute.

Se adauga soriciul, se presara vegeta, boiaua, piper si putina apa cat sa acopere si se lasa la fiert.

Dupa 20 minute se pun si cartofii si se mai fierbe 15 minute.

Se adauga si bulionul, se potriveste de sare si piper si se mai fierbe 5 minute.

Se toaca marunt mararul si se pune in cratita, se amesteca si se mai lasa 2-3 clocote.

Se transfera mancarea de cartofi intr-o tava si se pun deasupra gogosarii in sos si se amesteca.

Se introduce tava in cuptorul preincalzit pentru 25-30 minute pana se rumeneste frumos.

Se mananca ca atare sau se poate folosi si ca garnitura la fripturi.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu gogosari acri in sos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi taranesti la cuptor, cu sos de smantana si cascaval