Mamaliguta cu branza

Se pun la fiert apa si sarea in ceaunel. cand a dat in fiert adaug malaiul amestecand continuu cu un tel si las la foc mic sa fiarba 15-20 min si inca 15 minute si amestecam din cand in cand. Mamaliguta nu trebuie sa fie vartoasa.

Am uns doua strachinute cu unt si am asezat un strat de mamaliga, branza si iar mamaliga, apoi am introdus la cuptor approx 15 minute.

Am servit calda cu smantana deasupra.

Pofta buna!