Macrou la cuptor

Pestele se taie pe burta, se curata,  se decapiteaza, apoi se spala.

Se usuca  cu prosop de hartie, se unge cu ulei apoi se condimenteaza.

Ceapa se taie julien.

Se umple apoi fiecare bucata de peste cu ceapa si rosii.

Se pun in tava tapetata cu hartie de copt, se acopera cu folie de aluminiu si se introduce  la cuptor pentru 15-20 min.  

Se serveste cu patrunjel tocat si mamaliguta .